腊八往后,新年的气氛越来越稠密。
商家们不谋而合地开端挂起了赤色装修,那首妇孺皆知的《恭喜发财》,开端在街头巷尾响起。由此,一年一度的年货大赏也正式拉开序幕。
尽管每个区域都有不同的年货习俗,但总有些“硬通货”的存在,承载着一代人的一起回想。比方,假如你在华南区域长大,那么你的幼年回想中,必定少不了这颗金灿灿的巧克力球——其时,它还被叫作“金莎”,也便是“费列罗Rocher”。
因圆润心爱的造型和吉利的涵义,它是人们逢年过节时送礼的优选。
所谓“米面果蔬是生计,零食甜点是日子”。年节之时,确实是人们获取满满多巴胺的好时机。
而关于在内陆区域长大的朋友来说,这种圆球形的巧克力也有着特别的含义。它是家里老一辈们出差我国港澳区域或许欧洲国家才干带回来的“稀罕物”,也敞开了人们关于“高端巧克力”的知道。
来自意大利皮埃蒙特的
“国民神酱”
费列罗Rocher作为男女老少都喜欢的甜食,不只在新年,在情人节、圣诞节、生日和婚礼等重要节庆日降临之时,都是广受人们欢迎的礼品挑选。
而费列罗Rocher这颗小小的金球,之所以能在国内热销不衰,不只由于其共同的造型和吉利的涵义,还由于其浓郁甘旨的口感颇受欢迎。
费列罗集团在糖巧零食范畴有着悠长的前史。揭露材料显现,费列罗的传奇故事开端于1946年,它是一个典型的意大利家族式企业,由彼得罗·费列罗(Pietro Ferrero)创立于意大利皮埃蒙特区域的阿尔巴小镇的一间小烘焙工坊里。在随后的几十年里,它由彼得罗的子孙们代代相传、扩张,逐步形成了这个规模宏大的糖巧帝国。
这家不起眼的小型烘焙工坊,是“巧克力帝国”费列罗的龙兴之地。
在它的发源之地,费列罗集团最受欢迎的产品,莫过于Nutella意榛滋榛果可可酱,它可以说是伴跟着费列罗集团的一路开展。在战后物资极度匮乏的情况下,费列罗的创始人奇妙地在稀缺的可可豆中融入了皮埃蒙当地特产的榛果。在其时以固态巧克力为主的商场上,这一立异之举不只处理了质料缺少的问题,还意外地发明出了一种全新的风味,开发出了一款甘旨的榛果可可酱,这正是后来享誉全球的Nutella意榛滋榛果可可酱的原型。
Nutella意榛滋榛果可可酱。
在意大利,这可谓是一款万物可搭的“国民神酱”。广受欧洲区域美食爱好者的欢迎,人们用它来调配煎饼、可丽饼、面包片,乃至还为它首创了一个“国际Nutella纪念日”(“World Nutella Day”)。据当地媒体报道,2018年,法国一家闻名连锁超市从前建议过力度空前的Nutella意榛滋榛果可可酱打折促销活动,让酷爱美食的法国人一度堕入癫狂,好几家门店开端经营不过十五分钟,几百罐Nutella意榛滋榛果可可酱就被抢购一空。当地人对这种欧洲“国民神酱”的酷爱现已到了一种“痴迷”的程度【1】。
小小可可豆,
带来无限的惊喜
而在我国商场,近年来费列罗集团也持续发力,力求为我国顾客带来除“费列罗Rocher”之外的更多惊喜。
依据中研普华工业研讨院发布的《2024—2029年我国糖块职业商场深度调研及出资战略猜测陈述》剖析,全球糖块商场规模持续增加,2024年到达5000亿美元。估计到2028年,全球糖块商场将以每年5.33%的速度增加,其间,高端巧克力的体现尤为杰出,增加率高达8.34%。此外,我国作为全球最大的糖块商场之一,商场规模已到达数百亿元人民币,并有望在未来几年内持续增加。【2】
巧克力配料——可可豆和可可粉。(图/图虫构思)
作为早年间“高端巧克力”启蒙物的费列罗,一向以来都致力于用高质量的产品,为顾客带来惊喜与愉悦。在我国商场,费列罗也在遵循这一理念。20世纪90年代,费列罗集团正式进入我国商场,至今已有三十多年。其间,费列罗我国接连引入了越来越多在全球范围内深受顾客喜欢的产品,包含Kinder健达系列多种产品,Nutella意榛滋饼干系列产品,以多元化的产品丰厚了国内顾客的认知和甘旨体会。
上一年8月,费列罗集团旗下品牌Nutella在广州举办了国内全系列产品上市发布会,并揭晓了Nutella的全新中文名“意榛滋”——涵义将源自意大利的含榛果的好味道带给国内商场的顾客,并宣告推出意榛滋国内商场全系列产品,包含三款饼干类产品和一款涂改酱,并以“意想不到榛味道的一天”为主题,以场景化的方法展示了该系列产品在不一起刻为人们带来的陪同。
比方,意榛滋榛果可可酱可调配面包等食物,成为构思早餐的创意来历;便利食用的意榛滋醇心饼则是下午茶时刻的好伴侣,为都市白领快速弥补能量;而甘旨可口的意榛滋醇享条,则是户外运动时咱们共享甘旨、敞开交际论题的好拍档。此外,意榛滋醇脆棒是专为我国商场量身定制的产品,它采用了全新的包装规划,奇妙地调整了榛果可可酱与饼干的份额,以更好地习惯我国顾客的口味和饮食习惯。
意榛滋全系列产品。
无论是新的中文名,仍是新的产品,都意味着,这个入华三十多年的糖巧品牌,正在敞开新的篇章。其间,更让国内顾客动心的,是费列罗集团关于产质量量的严厉把控也在进一步深化加强。
糖巧巨子,
怎么饯别“质量一直如一”
纵观整个费列罗集团的开展史,其实不难发现,费列罗关于产质量量的掌握一向深化基因。在FBIF2024食物饮料立异论坛的零食与烘焙分论坛上,费列罗的相关负责人也曾表明,“费列罗一直将对质量的据守与把控作为咱们的立身之本”。
有感于国内顾客关于食物安全的高度灵敏,在2015年,费列罗集团出资20亿元,在杭州打造了其在我国的首个出产基地——费列罗杭州工厂,不只确保了国内顾客可以享受到更新鲜的产品,并且其出产的巧克力还远销至墨西哥、澳大利亚等超越20个国外商场,让“我国制作”成为费列罗寻求杰出质量这一理念的有力证明。
除此之外,近年来,费列罗集团还出资超越2500万元,在杭州工厂建成了ISO17025国家认证试验室,并专门设立了可用来进行微生物研讨和试验的国家二级生物试验室。它在生物技术和制药等范畴被广泛应用于质量操控,确保产品的安全性和有效性,在食物出产工厂中也归于一种“高配”,并不非常常见。费列罗杭州工厂的试验室拟定了严厉的规范和规范,首要用于进行包含微生物、理化、分子生物和过敏原等检测,以确保产品的安全性和检测成果的准确性,为产品的质量检测供给了强有力的支撑和确保。
费列罗在杭州兴修的工厂。
官方材料显现,在原材料收购、仓储、物流方面,费列罗集团都坚持严厉把控,力求让每一份质料和制品都保持在最佳状况。乃至在产品处于货架期期间,专业的工作人员也会定时络绎于各个出售区域,检查产品在货架上的状况,确保顾客买到的每一份费列罗产品都能符合集团的全体规范。
2024年11月22日,凭仗齐备的食物安全管理体系,以及在可持续开展方面的成功实践,费列罗我国在第十三届“我国食物健康七星奖”评选中荣获“年度七星奖”,这也是集团接连第二年取得这一荣誉,可见这些年来,费列罗在食物安全之路上一向在做出更多尽力,也被更多职业专家和顾客所认可。
经典“硬通货”,
承载满满的心意
入华三十多年,从承载夸姣回想的“新年硬通货”,到现在备受瞩目的食物安全饯别者,费列罗集团走过了一条绵长的路。
在情人节,它化作“巧克力花束”,传递着恋人世的甜美与浪漫;在婚礼上,它成为喜糖,见证着新人的美好时刻;在家庭聚会中,它则是家人之间关爱与呵护的表达……这些场景中,巧克力不只是一种食物,更是一种情感的载体,连接着人与人的心灵。
事实证明,跟着时刻的推移,人们关于糖巧的酷爱不会改动,细节处的杰出质量更见人心。
本年春节之际,费列罗在经典产品的基础上又推出了不少新春佳品,丰厚了人们的情感表达方法,让每一次的沟通都充溢温暖与真诚。以“好运签”为创意的新款费列罗Rocher,包装上新增了“金”“福”“吉”三种标签,揭开“上上签”还能获取躲藏寄语,符合了国人年节之际“讨个口彩”的需求。
费列罗Rocher“好运签”主题款。
一起,费列罗Rocher Origins黑巧系列也推出了全新的新年限制包装,在带来更多口感浓郁的甘旨的一起,在外包装上以百合纹样为创意,显示新春风格,极大增加了新春佳节的节日气氛,为人们在庆祝节日时供给了更多挑选。
费列罗Rocher Origins黑巧系列新春限制款。
广受儿童集体欢迎的健达,也在本年新春之际规划推出了健达新年日历装,内含五款健达系列产品,扫描产品包装反面的二维码,还能解锁新年亲子兴趣活动玩法,为新年假日带来更多童趣。
健达新年日历装。
严厉把控食物安全、丰厚产品口味、增加新的食用趣味,关于食物企业来说,这是一条绵长的路。令人幸亏的是,费列罗挑选了一条正确的路。它的忠诚爱好者们也满怀着等待,等待从前承载满满回想的经典品牌,在往后的年月里持续为人们带来惊喜。
【1】央视网.法国一超市大降价致暴力抢购 政府介入查询.2018-01-31
【2】中研普华工业院.2024-2029年我国糖块职业商场深度调研及出资战略猜测陈述.2024-11-21
作者:阿肉
校正:无降雨
排版:鹿子芮
文中未标示图片均由费列罗供给